Il existe une variĂ©tĂ© dâaliments qui consommĂ©s crus peuvent ĂȘtre toxiques. Voici une sĂ©lection de sept aliments qui consommer en excĂšs peuvent entrainer la mort.
1-Le manioc cru
Il existe deux types de manioc cru:le manioc cru doux le manioc cru amer..Contrairement au manioc doux qui peut ĂȘtre consommĂ© cru sans problĂšme, le manioc amer possĂšde des glucosides cyanogĂšnes. Sâil est consommĂ© en grande quantitĂ©, ils peuvent entraĂźner un empoisonnement au cyanure.
2- La rhubarbe
Les feuilles de rhubarbe sont trĂšs dangereuses en raison des toxines quâelles possĂšdent. Elles peuvent entraĂźner certains des convulsions, rĂ©actions inflammatoires et plonger un individu dans le coma.
3- Le haricot rouge cru
Ses nombreuses vertus nutritives en font un excellent alliĂ© pour notre santĂ©. Sâil est consommĂ© cru, il peut entrainer un empoisonnement monogastrique en raison des phytohĂ©magglutinines quâil contient en grande quantitĂ©.
4- Les noyaux et pépins de certains fruits
Les fruits tels que les cerises, prunes, pĂȘche, abricot, pomme possĂšdent des noyaux ou pepins contenant des toxines. AppelĂ©es acide cyanogĂšne, ces toxines ingĂ©rĂ©es en trĂšs grande quantitĂ© constituent un poison mortel.
5- Les noix de cajou
Elles peuvent provoquer une rĂ©action inflammatoire si elles sont consommĂ©es crues, en raison de lâurushiol quâelles contiennent qui est une substance trĂšs toxique.
6- Les noix de muscade
ConsommĂ©s Ă lâexcĂšs, elles peuvent provoquer une substance hallucinogĂšne, entrainant ainsi des palpitations et des arrĂȘts cardiaques.
7- Les pommes de terre crues
Consommées crues au delà de 30g par kilogramme de poids cela est dangereux. Elles contiennent de la solanine, substance toxique contenue sous la peau dans les parties vertes et les germes.Consommées cuites, elles sont sans danger.
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